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Tramezzino arrotolato di salmone e Stracchino Nonno Nanni: la ricetta

Tramezzino arrotolato di salmone e Stracchino Nonno Nanni

 

 

 

Ingredienti:

pane per tramezzini                      1 pacco

Stracchino Nonno Nanni              250 g

cetriolo                                            1

semi di papavero                           5 g

rucola fresca                                  10 g

salmone affumicato a fette         250 g

olio evo                                           q.b.

pepe                                                q.b.

 

 

Tempo:

20 minuti

  

Procedimento:

Frullare lo Stracchino Nonno Nanni con olio e pepe fino ad ottenere una crema spalmabile. Stendere le fette di pane con un matterello e spalmarvi la crema di formaggio su tutta la superficie. Cospargere di semi di papavero. Farcire una estremità della fetta con una fetta di salmone, qualche fogliolina di rucola e un bastoncino di cetriolo, assicurandosi di utilizzare unicamente la parte verde. Arrotolare la fetta in modo da formare un piccolo cannoncino, tagliare a metà e servire.

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